sheller Да, у меня диплом кондитера. Я в прошлом году закончил кулинарное училище. А почему вы спрашиваете? (Неужели тоже кондитер...)

УУУ... Как представлю такое, желудок делает сальто-мортале Дай-ка мне лучше тортика земного!

И мне и мне кусочек торта. Обожаю шоколадный торт.
Мням, мням. Еще бы чашечку капучино.
Кондитер может еще какие-то рецепты есть?

Когда бисквит слушает мягкую, расслабляющую мелодию, он расслабляется - не поднимется в духовке. А когда ему поставить быструю, у него подымается настроение - он поднимается и выходит пышным и красивым! Вот такая вот, мировая сенсация ))

Ну а если честно, то нет разницы, какую музыку слушать во время приготовления. Главное быть в хорошем настроении и уйти целиком, всей душой, в это увлекательное занятие

А пока 10 первых посетителей получили по кусочку моего "душевно-приготовленного" тортика, нужно приниматься за приготовление нового. А то нечем будет посетителей кормить!..

Торт "Искушение"

Готовим песочное тесто (на 0,25 кг): 50г маргарина (жирность 80%), 50г сахара, 125г муки, 2г соды, 1 яйцо
Прослойка из джема: 200г джема, 10г желатина
Крем: сметана - 700г, желатин - 40г, сах. пудра - 270г, ликер вишневый - 100г, ваниль - 0,1г

Ребята, срочно нужен кондитер! Я сам еле успеваю прийти с работы и приготовить торт.
Тем более нужно вводить ассортимент, побыстрее расширять меню. Завтра прийду с работы еще чё-нить забабахаю... Ужас, на личную жизнь времени совсем мало осталось...

- Хозяин! Можно вот этого свежего тортика с чаем? Искушение, кажется зовется, хмм действительно искушение попробывать его

* Розглядывая содержымое прилавков *
Такс что тут у нас вкусненького есть поесть ?!

и тут прослойка а звучит вкусно(если вкус может звучать, ну в обшем вы поняли )

ха-ха-ха! а перед съеданием этого торта не надо в желудок пробой посылать?

Главное чтоб после съедания не надо было !!!!

Я ни кондитер ну могу в инете поискать рецепты.
Только почему именно торт? Ведь есть печенье, рулеты, эклеры, пироги (слюнки текут ).

Убираю описание приготовления. Если кого-то будут интересовать подробности - спрашивайте у меня. Ввожу новые тортики...

Чиз-кейк
Сырный бисквит: сыр Гауда, молоко, желтки, сахар, белки, изюм.
Сырный мусс: желтки, сахар, сыр "Букко", сливки, желатин.

Карамельный
Бисквит шоколадный (Как на т. Пражском)
Крем: Сгущенка вареная, слив. масло.

В Рунете сколько ни искал - ничего путевого не нашел. Вот на зарубежных сайтах - да, есть хорошие рецепты, но я не знаю Английского. Вот если бы кто-нить перевести мог...
Не обязательно торты. Я еще до остального дойду. Просто времени пока нехватает

-[Тук-тук], есть тут кто? Второй день уже к вам заглядываю, так ничего из еды кроме бесплатного тортика не получил... Ну что ж может сейчас хозяим будет поприветливей? Кусочек "Карамельного" и кружчеку чая, будьте добры