А можно улутшать Юнитов

Íåò, óëó×øàòü þíèòîâ íåëüçÿ.

А тогда что значит 1 и 2 ..... уровень.

Уровень - это класс юнита, т.е. танк и солдат это разные уровни, так как они стоят по разному и разные характиристики. Чем лучше и мощьнее юнит, тем он дороже и принадлежит более высокому классу он пренадлежит.
Я так понял, что на уровни распределяются по стоимости юнита в продиуме (пересчет идет из всех видов ресурсов что нужны для производства.) Один уровень - практически одинаковая стоимость (разница незначительна по сравнению с разницой между юнитами

На самом деле, отдельные характеристики юнитов улучшаются при помощи военных артов.

На своей соте.

Примешь религию и улучшится для чужой соты. Правда какие-то характеристики и ухудшаются, но тут уж ничего не поделаешь.